闽菜：是沙县与佛跳墙，更是福建人打拼的画像

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李良志长期从事中国革命史研究，主持编写了《中国革命史（上、下）》，有《度尽劫波兄弟在--战时国共关系》、《烽火江南话奇冤--新四军与皖南事变》等专著，著有《抗日战争大辞典》、《抗日战争中的国共关系》等合作著作，创作多篇如《抗日民族统一战线的形成及特点》《抗日战争胜利的伟大意义》等具有一定影响力的论文成果。

李安葆出生于1930年7月，江苏江阴人，中共党员。他于1949年8月在苏南农村工作团二大队参加工作，1952年9月在中国人民大学中国革命史研究班学习，攻读中国革命史方向。自1955年9月起，他在中国人民大学中国革命史教研室任教，1958-1961年借调中央政治研究室工作，1995年6月在中国人民大学光荣离休。