湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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湖北是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡，作为万里茶道上的璀璨明珠，为促进中西文化交融互鉴，贸易繁荣发展做出卓越贡献。源远流长的历史传承、厚重的文化底蕴、优秀的品质成就湖北茶“走出去”的自信与优势。数据显示，湖北全省72个县(市、区)300多个乡镇产茶，茶园面积达574万亩，面积、产量、农业产值指标，位列全国第一方阵；茶叶出口量位列全国第四，远销53个国家和地区。近年来，湖北大力弘扬茶文化、全力做大茶产业、聚力强化茶科技，着力稳定和扩大茶叶出口，推动内外互联合作，为中国茶产业高质量发展注入强劲动力。

湖北省政协副主席马旭明介绍，中国是产茶大国，也是茶文化的发祥地之一。从古代的丝绸之路、茶马古道，到今天的丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，成为经贸合作与文化交流的重要载体。希望“楚天好”茶为推动国际茶文化交流互鉴，促进全球交流与合作、经济可持续发展，贡献更多的茶智慧、茶科技、茶力量。